La pourriture brune est un problème grave pour les fruits d'agrumes. Elle peut apparaître à plusieurs moments, de la production. Des champignons comme Phytophthora citrophthora et Phytophthora parasitica causent cette maladie. Cela peut détruire les récoltes.
Quelles sont les meilleures façons de combattre la pourriture brune des agrumes ?
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| La pourriture brune |
Principales étapes dans le contrôle de cette maladie
- Identifier et comprendre les symptômes de la maladie
- Utiliser les bons fongicides systémiques de manière curative
- Respecter les périodes et les doses d'application
La pourriture brune : le cauchemar des producteurs d'agrumes
La pourriture brune des agrumes, est un gros problème. Elle affecte la qualité des fruits d'agrumes dans le monde entier. Cette maladie est causée par des champignons de type Phytophthora.
Utiliser des fongicides traditionnels n'aide pas beaucoup. La lutte contre la pourriture brune est donc difficile. Des études ont donc été faites pour trouver des solutions alternatives.
On a testé des fongicides à action préventive comme le métalaxyl et le phoséthyl-Al Al. Ces recherches visent à mieux comprendre le problème. Elles cherchent aussi à trouver des moyens de lutte plus efficaces.
L'objectif est de donner aux agriculteurs des conseils pour gérer cette maladie. Ainsi, ils pourront mieux protéger la qualité et la productivité de leurs vergers.
Description de la maladie
La pourriture brune des agrumes se montre de plusieurs façons. Elle affecte les fruits, le tronc et les racines. Les signes clés aident à reconnaître cette maladie fongique rapidement.
Sur le fruit atteint, on observe d'abord une légère décoloration ponctuelle de la peau puis une extension de la nécrose qui prend, selon les variétés, différentes teintes de brun. La zone s'élargit mais les tissus restent relativement fermes sans formation de pourriture humide comme dans le cas du Penicillium.
Un autre trait est que cette pourriture dégage une odeur caractéristique, pharmaceutique qui, une fois qu'on la connaît, est un excellent moyen d'identification. (CHAPOT)
En début d'attaque, cette pourriture peut ressembler aux "stem and rots" provoqués par Diphodia natalensis ou Phomopsis citri. Un moyen de les distinguer est que les "stem and rots" sont toujours centrés sur la cicatrice pédonculaire alors que la pourriture brune peut débuter n'importe où, mais de préférence sur la moitié pistillaire.
Transmission de la pourriture
D'après la littérature, les fruits en verger, qu'ils soient sur l'arbre ou tombés à terre, ne produisent pas de spores. Ils n’en produiraient qu’après évolution en station. L’infestation ne se ferait qu’à partir des spores existant dans le sol, par l’intermédiaire des éclaboussures provoquées par de fortes pluies.
Dans ces conditions, la maladie ne pourrait atteindre que les fruits des branches basses. Or, l’observation courante au Maroc, est en contradiction avec ces affirmations. Car, si la maladie débute bien par les fruits inférieurs, on la voit parfois se propager jusqu'au sommet de l'arbre.
La pénétration dans l'épiderme du fruit peut s'effectuer sans blessure. En laboratoire, quelques minutes suffisent pour réaliser l'infestation. En plein champ, elle se produirait en trois heures aux environs de 14° C. Au-dessus de cette température, elle peut encore se produire mais plus lentement.
Les températures nécessaires sont donc plus basses que dans le cas de l'infestation des troncs.
Le développement de la maladie est favorisé par des périodes de brouillard humide mais ralenti par des averses courtes suivies d'ensoleillement.
Sensibilité à la pourriture
Toutes les variétés et espèces courantes sont sensibles, sauf la lime mexicaine.
- La Navel est plus sensible que la Valencia ou les Sanguines.- Les fruits sont surtout sensibles lorsqu'ils sont murs et turgescents.
La lutte contre la pourriture brune des agrumes
La lutte contre la pourriture en verger, ne peut être que préventive. En Station, on peut envisager une lutte curative.
Lutte préventive en verger
En verger, on distingue deux moyens de lutte préventive, les précautions culturales et la lutte chimique.
Précautions culturales
Evacuer les eaux stagnantes et faciliter leur drainage
Eviter la stagnation d'eau sur le sol en évacuant les eaux de sur face par des rigoles ou en perçant des trous dans les flaques pour diriger l'eau vers les couches perméables, s'il en existe.Tailler les branches touchant le sol
Tailler la jupe des arbres à une certaine hauteur. Nous avons indiqué dans l’article des agrumes, qu'à la taille on devait supprimer les branchettes dont l'extrémité arrive à moins de 40 cm du sol.Elimination des mauvaises herbes
Nous pensons que les avantages de l'herbe d'hiver l'emportent sur ses inconvénients et qu'il faut la laisser jusqu'à ce que les premiers symptômes de maladie aient été découverts sur le domaine ou dans la région.En principe, on devrait supprimer l'herbe qui maintient une ambiance humide à la surface du sol. Cela conduirait à l'abandon de l'engrais vert qu'il soit spontané ou artificiel. Mais, outre son action favorable sur la structure du sol, l'herbe intercepte les eaux de pluie et diminue les éclaboussures donc l'infestation. Elle facilite la pénétration de l'eau dans le sol mais en contrepartie, elle ralentit le séchage de sa surface.
Ramassage des fruits chutés
Récolter les jupes en premier lieu avant l'apparition de la maladie
La lutte chimique
La plupart des produits conseillés sont à base de cuivre. D'abord, parce qu'ils sont actifs (4 ppm de cuivre pur suffisent pour tuer les spores mobiles dans l'eau) et, souvent plus économiques que les produits de synthèse. Mais aussi parce qu'ils sont également actifs contre d'autres organismes tels que la tache graisseuse ou les bactéries.
Méthodes de traitements préventifs
Il existe plusieurs façons de faire un traitement préventif. On peut appliquer le fongicide au sol autour des plantes pour protéger les racines et le tronc. On peut aussi pulvériser sur le tronc et les feuilles au niveau des jupes pour couvrir toute la plante.
Lutte curative chimique
Face à la pourriture brune des agrumes, il faut agir vite. Si la maladie est déjà présente, un traitement curatif est nécessaire. Il faut agir dans les 24 heures après la contamination. La lutte curative vise à traiter directement les arbres touchés. Cela aide à stopper la maladie.
Deux fongicides systémiques, le métalaxyl et le phoséthyl Al, combattent efficacement la pourriture brune des agrumes. Ils surpassent les traitements préventifs et le trempage dans l'eau chaude. Ces produits offrent un meilleur contrôle de la maladie.
Le métalaxyl pénètre dans les tissus de la plante. Il est efficace contre la pourriture brune, que ce soit pour prévenir ou traiter. Même appliqué 24 heures après la contamination, il reste efficace.
Le phoséthyl Al. agit de la même manière que le métalaxyl. Il est très performant contre la pourriture brune. Il peut être appliqué par pulvérisation ou injection dans les arbres.
Le métalaxyl et le phoséthyl Al. sont des outils clés contre la pourriture brune. Utilisés avec d'autres méthodes, ils améliorent le contrôle de cette maladie.
Efficacité des traitements curatifs
Les études et les essais confirment que ces fongicides sont efficaces contre la pourriture brune. Les résultats des essais indiquent une réduction significative des dommages. Cela offre une solution efficace aux producteurs d'agrumes.
Ces traitements peuvent être appliqués à différents moments, avant ou après la récolte. Leur efficacité en fait des outils clés pour protéger la qualité des fruits. Ils sont essentiels pour préserver la valeur des traitements curatifs.
Précautions d'utilisation
Utiliser des fongicides contre la pourriture brune des agrumes demande de la prudence. Cela assure l'efficacité du traitement et la sécurité des gens. Il est mieux de les appliquer quand il fait chaud. Cela aide la plante à mieux absorber le produit.
Quand décider le traitement ?
Si la pourriture brune apparaissait régulièrement tous les ans, on conseillerait un traitement systématique à l'automne, Mais en réalité, le danger n'est pas le même suivant les années et suivant les régions.
On peut dire qu'au MAROC, le GHARB est la seule région vraiment menacée. Mais là, la pourriture n'apparaît pas régulièrement. Il faut donc ne traiter qu'à bon escient. La meilleure façon consiste à se renseigner. Si des attaques sont déjà signalées dans la région, il faut prendre le risque de traiter.
Si aucune rumeur n'est encore parvenue, il faut surveiller son domaine. Après une pluie, en principe favorable au champignon, les dégâts doivent être visibles en cherchant bien au bout de 48 heures. Si au bout de 7 jours on n'a rien trouvé et, si aucune nouvelle pluie dangereuse n'est parvenue, en peut abandonner la surveillance.
Si l'alerte est donnée, en commence par faire couper l'herbe s'il y en a, ensuite :
- si les chemins de service sont utilisables, pulvériser à la lance en laissant le pulvérisateur sur le chemin et en déroulant des tuyaux longs.
- passer au poudrage.
Attendre que l'infestation se déclare est certes une méthode critiquable en soi, car, l'intervention est trop tardive pour empêcher une première attaque. Mais pour des impératifs économiques, on est obligé de passer par ce compromis.
Délais avant récolte
Il faut attendre 30 jours après l'application des fongicides pour récolter les agrumes.
Ce traitement peut aussi être utilisé sur d'autres arbres fruitiers atteints par le phytophthora.
Respecter les précautions d'utilisation des fongicides est crucial. Cela assure l'efficacité de la lutte contre la pourriture brune. Et cela protège aussi la sécurité des consommateurs.
Conclusion
La lutte contre la pourriture brune des agrumes montre que les fongicides métalaxyl et phoséthyl-Al Al sont très efficaces. Ils surpassent les traitements préventifs et les trempages à l'eau chaude. Malgré cela, l'application préventive reste la meilleure option.
Les résultats prouvent que ces fongicides aident à contrôler la pourriture brune. Ils sont efficaces, que ce soit pour prévenir ou traiter la maladie. Cela réduit grandement l'incidence de la pourriture sur les fruits.
En résumé, utiliser les fongicides métalaxyl et phoséthyl-Al Al. dans les vergers d'agrumes est une bonne stratégie. Cela aide à combattre la pourriture brune et à garder la qualité des récoltes.